菜市場改造一方面是對環(huán)境、舒適、清潔前社會(huì)功能的改造和設(shè)計(jì)，另一方面是對農(nóng)產(chǎn)品市場面貌的改造和改善。
1、市場業(yè)態(tài)改造的感官體驗(yàn)
外觀的影響首先來自感覺層面。美麗的外表會(huì)立即引起人們的注意，給人留下一個(gè)好印象，農(nóng)產(chǎn)品市場的“外觀”可以反映在建筑、立面、門、室內(nèi)空間、照明、配色等方面。
菜市場改造也要考慮設(shè)計(jì)材料的選擇、是否耐磨、耐腐蝕性、開放期間后是否顯得陳舊、骯臟等。
農(nóng)產(chǎn)品市場的室內(nèi)空間設(shè)計(jì)在時(shí)代條件下可以滿足大眾和目標(biāo)群體的需求，照明設(shè)計(jì)能否滿足基本照明，同時(shí)突出農(nóng)產(chǎn)品市場的整體氛圍。
2、菜市場改造中的消費(fèi)者心理
很多傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場，其改造的原因大部分是移動(dòng)線的設(shè)計(jì)不夠合理，市場空間比較擁擠。
市場改造設(shè)計(jì)要考慮到消費(fèi)者的這種心理因素，盡可能地使空間透明寬敞，讓消費(fèi)者在購物時(shí)體驗(yàn)舒適自由，市場有很多細(xì)節(jié)，例如照明設(shè)計(jì)，使產(chǎn)品最真實(shí)，使消費(fèi)者對產(chǎn)品更加放松。
出入和移動(dòng)線設(shè)計(jì)可以提高消費(fèi)者的購物流動(dòng)性。室內(nèi)空間的整體標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)，為消費(fèi)者提供良好的品質(zhì)意識(shí)等。在市場設(shè)計(jì)改造中考慮消費(fèi)者的心理問題是非常必要的。
3、市場改造的品牌印象
如果小區(qū)附近有兩個(gè)菜市場，過一段時(shí)間就會(huì)下意識(shí)地判斷哪個(gè)市場更便宜，哪個(gè)市場更新鮮，哪個(gè)市場距離更加近。沒有人問你這個(gè)問題，但你下意識(shí)地做出了這樣的判斷。這種意識(shí)會(huì)導(dǎo)致你的下一次消費(fèi)行為。
小佰總結(jié)：
改造市場設(shè)計(jì)并不是一件容易的事。只有立足于農(nóng)產(chǎn)品市場的外觀改造，從消費(fèi)者心理到深度設(shè)計(jì)背景，較大限度地提高品牌價(jià)值，才能對農(nóng)產(chǎn)品市場的設(shè)計(jì)和改造賦予更大的意義。