根據(jù)市場(chǎng)不同定位，需遵照對(duì)應(yīng)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，本篇為一星級(jí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，由杭州佰映整合分享，供客戶(hù)查閱參考。
一、布局要求
1、場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者50戶(hù)以上或市場(chǎng)建筑面積1000平方米以上；
2、封閉式室內(nèi)市場(chǎng)，市場(chǎng)進(jìn)出門(mén)不少于兩個(gè)，商位與營(yíng)業(yè)房分開(kāi)設(shè)置；
3、商品分區(qū)按蔬菜、肉類(lèi)、豆制品、熟食、水產(chǎn)、活禽等商品分類(lèi)進(jìn)行劃行歸市，布局合理，區(qū)域標(biāo)志明顯；
4、場(chǎng)內(nèi)每個(gè)經(jīng)營(yíng)者柜臺(tái)面積不小于1平方米，營(yíng)業(yè)房面積不小于5平方米。
二、設(shè)施要求
1、商位、營(yíng)業(yè)房、柜臺(tái)、貨架設(shè)置統(tǒng)一；
2、有配套供水、排水設(shè)施、垃圾集中設(shè)施和公廁；
3、場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者統(tǒng)一配置加蓋保潔桶（箱）；
4、有宣傳公示欄、投訴服務(wù)臺(tái)、公平秤和物業(yè)管理用房；
5、熟食商位設(shè)有防蠅、防塵、防腐“三防”設(shè)施；
6、停車(chē)場(chǎng)占市場(chǎng)建筑面積10%以上；
7、200個(gè)商位以上設(shè)置檢測(cè)室，配置食用農(nóng)產(chǎn)品快速定性檢測(cè)設(shè)施，配備檢測(cè)人員；
8、市場(chǎng)內(nèi)無(wú)明火，有消防滅火設(shè)備、安全出口和安全防盜設(shè)施。
三、管理要求
1、市場(chǎng)舉辦者具有企業(yè)法人資格，經(jīng)營(yíng)者證照齊全；
2、上市商品符合國(guó)家規(guī)定并明碼標(biāo)價(jià)，場(chǎng)內(nèi)不使用桿秤；
3、商位、營(yíng)業(yè)房?jī)?nèi)外衛(wèi)生整潔，市場(chǎng)通風(fēng)無(wú)異味；
4、物品放置有序，無(wú)亂堆亂放和占道經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象；
5、檢測(cè)工作正常有臺(tái)帳；
6、副食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)建立進(jìn)貨臺(tái)帳；
7、物業(yè)管理、商品質(zhì)量、衛(wèi)生、治安、消防等工作制度健全并落實(shí)。