根據(jù)市場不同定位，需遵照對應(yīng)的農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，本篇為三星級農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，由杭州佰映整合分享，供客戶查閱參考。
三星級定位的農(nóng)貿(mào)市場在布局、設(shè)施、管理方面除達(dá)到二星級農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)外，還應(yīng)達(dá)到以下要求：
一、布局要求
1、場內(nèi)每個經(jīng)營者柜臺面積在2平方米以上；
2、通道占市場使用面積35%以上；
3、統(tǒng)一設(shè)置牌匾、廣告牌；
4、在顯著位置設(shè)有檢測情況公示牌（欄）；
5、市場有綠化。
二、設(shè)施要求
1、柜臺瓷磚或花崗巖鋪面；
2、蔬菜、水果柜臺采用階梯或斜坡擺放式，外設(shè)檔水欄板；
3、活禽交易區(qū)有通風(fēng)、沖洗等設(shè)施；
4、副食品營業(yè)房配置統(tǒng)一的貨架或柜臺；
5、全部使用電子秤，并統(tǒng)一放置位置；
6、市場使用可降解塑料袋；
7、停車場占市場建筑面積30%以上。
三、管理要求
1、停車場有專人管理，車輛停放整齊；
2、物品陳列整齊美觀，不出框，不出邊；
3、實行凈菜或半凈菜上市；
4、場內(nèi)地面干燥干凈，無積水、無垃圾；
5、檢測數(shù)據(jù)錄入電腦；
6、市場使用《商品交易市場商位租賃經(jīng)營合同（示范文本）》；
7、與場內(nèi)經(jīng)營者簽訂“商品質(zhì)量安全責(zé)任書”；
8、市場經(jīng)營者信用等級A級率達(dá)到90%以上；
9、年內(nèi)市場無食品安全等事件發(fā)生。