對于大型購物場所來說，市場的體量很大，業(yè)態(tài)、攤位量也肯定會比小型市場多。如果市場內(nèi)某類業(yè)態(tài)的比例過大，必然會導致該類業(yè)態(tài)的經(jīng)營戶生意一般，影響經(jīng)營戶與市場方的合作關系，在大型菜市場設計中，做好業(yè)態(tài)定位，根據(jù)業(yè)態(tài)布局合理劃分攤位區(qū)域和數(shù)量。
不能局限于農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品的流通與購買，需要進一步完善功能配套，并能從多角度解決消費者在消費過程中產(chǎn)生的其他需求。設計師應當在市場中設置公共廚房、凈菜間、物流等區(qū)塊，為消費者提供生鮮食材代加工、送貨上門服務等。市場硬件設施也需要不斷更新迭代，實現(xiàn)快速便捷支付、農(nóng)產(chǎn)品可溯源、商戶服務可評價等。
業(yè)態(tài)的豐富與否，配比如何，很大程度上決定一個市場是否滿足農(nóng)貿(mào)綜合體的特性需求。菜市場設計案例中，新型農(nóng)貿(mào)市場以豐富業(yè)態(tài)展現(xiàn)社區(qū)鄰里市場的多功能特色。市場有上下兩層，在具備傳統(tǒng)業(yè)態(tài)的基礎上，同時引入多家的品牌商家，集成果蔬生鮮、餐飲美食、超市，以及各類社區(qū)生活服務配套等功能豐富為一體的新型農(nóng)貿(mào)綜合體，很大程度上滿足周邊消費者的多重需求。
市場規(guī)劃布局需要科學合理化，重點突出實際的需求可行性。佰映設計師在進行規(guī)劃布局時，都會充分考慮不同業(yè)態(tài)對于消費者的購買力，將生活必需物資業(yè)態(tài)，如蔬菜、肉類等，安排在市場中心區(qū)域，或多層市場的高層區(qū)域，利用必需物資來經(jīng)營好整個市場；將生活必須商品，如水果、鮮花等安排在市場入口處，吸引消費者的關注后產(chǎn)生購買欲。
基礎設施建設是保證良好環(huán)境的重要前提，在市場建設中，要完善市場的基礎設施，加強基礎設施的建設水平。特別是對于大型市場來說，人流量相較于小型市場要大得多，因此在大型市場設計中，停車區(qū)域要有足夠的停車位保證消費者的停車需要，通道同樣要保證人流量大的時候能夠足夠暢通，空調(diào)、照明、排水等基礎設施更要保證質量的可靠性。
打破了傳統(tǒng)市場的功能局限，打造一站式便民社區(qū)綜合體。作為重要的社區(qū)配套設施，以農(nóng)貿(mào)綜合體的角色為周邊居民提供一站式生活服務。以上就是佰映設計分享的大型菜市場設計如何做好業(yè)態(tài)定位呢？希望這次的分享能夠幫助到大家！
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