農(nóng)貿(mào)市場是城市的重要功能區(qū)，是反映一座城市形象、城市文明程度的重要窗口。加快菜市場改造設(shè)計從而完善農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理，是一項實實在在的民生工程。管理者不僅要有市場經(jīng)驗和適應(yīng)性，還要有耐心、責(zé)任感和執(zhí)行力，才能公平公正。經(jīng)營者與經(jīng)營者之間不能有利益關(guān)系，要一視同仁，嚴(yán)格遵守規(guī)章制度。
一、市場管理方案
1、將菜市場納入城市建設(shè)整體規(guī)劃當(dāng)中進(jìn)行統(tǒng)籌發(fā)展。在今后的城市規(guī)劃建設(shè)過程中，政府統(tǒng)籌規(guī)劃和科學(xué)建設(shè)，進(jìn)步菜市場的現(xiàn)代化建設(shè)的水平。
2、實行菜市場建設(shè)規(guī)范化。制定并完善市場建設(shè)規(guī)范，對各項建設(shè)規(guī)范包含環(huán)境衛(wèi)生、市場布局、攤位設(shè)備、計量公稱、公共安全設(shè)備配套、食物安全檢查檢測設(shè)備配套等進(jìn)行具體的、量化的、清晰的規(guī)范規(guī)定要求，對不符合建設(shè)規(guī)范要求的，按規(guī)范要求進(jìn)行整治改造和升級建筑設(shè)計。
3、實行辦理作業(yè)規(guī)范化。完善量化的、清晰的、科學(xué)的辦理作業(yè)細(xì)則，建立長效辦理機(jī)制，嚴(yán)格執(zhí)行監(jiān)管、運(yùn)營及辦理的職責(zé)，加強(qiáng)衛(wèi)生保潔、配套設(shè)備、食物安全保證、公共安全保證等各方面的規(guī)范辦理作業(yè)。
4、推行智慧化建設(shè)，實行智能化技能渠道的辦理，打造新式的智慧化的市場。運(yùn)用現(xiàn)代科技技術(shù)手段，利用先進(jìn)信息化技能，通過智慧辦理系統(tǒng)、智能監(jiān)管渠道等，完成菜市場的業(yè)務(wù)辦理、服務(wù)和監(jiān)管的信息網(wǎng)絡(luò)化、作業(yè)規(guī)范化、辦理現(xiàn)代化。
完善監(jiān)管對環(huán)境衛(wèi)生、食物安全、維護(hù)顧客權(quán)益等功能，充分完成信息的實時化、具體化、可視化，提高市場運(yùn)營辦理者和相關(guān)職能部門對菜市場的動態(tài)辦理水平、效率和作用。
二、用戶體驗須知：
人與空間的關(guān)系可以體現(xiàn)在具體而微的個體尺度，從菜市場改造設(shè)計角度印證表現(xiàn)在市場顧客、經(jīng)營者對市場空間、設(shè)施的實際體驗。市場在空間規(guī)劃上要滿足人性化的功能需求。
根據(jù)人的行為習(xí)慣和市場的運(yùn)作規(guī)律考慮動線及功能性空間的合理配置，并結(jié)合人體尺度對市場設(shè)施設(shè)備的位置和尺寸進(jìn)行調(diào)整；在遵循設(shè)計對象功能性的前提下保障使用者的操作體驗與基本安全；合理布置、優(yōu)化設(shè)計細(xì)節(jié)以滿足市場的實際需求。
小佰總結(jié)下：加強(qiáng)市場監(jiān)管，規(guī)范市場經(jīng)營行為，加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場管理，特別是加強(qiáng)食品安全管理，維護(hù)市場食品安全，保障消費(fèi)者的權(quán)益和生命健康。菜市場是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚膱鏊?。希望今日的分享能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?/span>