農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)細(xì)分領(lǐng)域內(nèi)的信息模型

?2021-08-25 16:41
  一、規(guī)劃是一切設(shè)計(jì)工作的前序步驟,與設(shè)計(jì)著重于實(shí)施不同,規(guī)劃見(jiàn)長(zhǎng)于思維概念。Architectural Programming即建筑設(shè)計(jì)規(guī)劃的概念早在1930年由日本建筑計(jì)畫研究提出,并獲得國(guó)際建筑師協(xié)會(huì)高度認(rèn)同,屬于七項(xiàng)核心的設(shè)計(jì)技術(shù)服務(wù)之一。
 
  二、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)同樣需要規(guī)劃,這里的規(guī)劃可理解為包含前期實(shí)勘、調(diào)研、初步構(gòu)想、概念方案等一系列籌備工作,當(dāng)這些設(shè)計(jì)成果落到紙上之前停留在腦中的階段,都可理解為規(guī)劃階段。
 
  ?從邏輯關(guān)系上劃分,它包含對(duì)概念、關(guān)系、條件、法則、實(shí)施方法的表述,為了實(shí)現(xiàn)以上表述,需要運(yùn)用重組的信息模型。
 
  三、信息模型,直接決定了規(guī)劃設(shè)計(jì)的準(zhǔn)確度以及時(shí)間精力性價(jià)比。在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)這個(gè)細(xì)分的領(lǐng)域內(nèi),其信息模型同屬于建筑信息模型(Building Information Mod)的分支。
 
 ?。▓D片來(lái)源網(wǎng)絡(luò))
  選址:決定市場(chǎng)選址的基本點(diǎn)有很多,以新建市場(chǎng)為例,最關(guān)鍵的五點(diǎn)在于:商業(yè)輻射面積、人口覆蓋數(shù)量、人口屬性與消費(fèi)習(xí)慣、附近競(jìng)品農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的情況及優(yōu)劣勢(shì)、交通環(huán)境與市場(chǎng)的相關(guān)配套設(shè)施。
 
 ?。ㄉ蠄D為湖南某地一個(gè)典型的圍繞住宅小區(qū)的農(nóng)副市場(chǎng),周邊800米輻射范圍內(nèi)有10余個(gè)住宅區(qū),其中包含2個(gè)學(xué)區(qū)。具備建設(shè)成為社區(qū)配套型便民市場(chǎng)的條件。)
 
  定位:農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)項(xiàng)目定位,簡(jiǎn)而言之即建設(shè)項(xiàng)目的檔次以及功能方向的偏好,首先應(yīng)清晰思考兩個(gè)問(wèn)題:直接利益、長(zhǎng)遠(yuǎn)利益的組成以及利益創(chuàng)造者的角色。只有想清楚了上面兩個(gè)問(wèn)題,才能明確市場(chǎng)項(xiàng)目的定位。
 
  布局:大部分人會(huì)把平面布局和業(yè)態(tài)落位結(jié)合在一起看,甚至顛倒而為,先構(gòu)想業(yè)態(tài),再回到布局,這個(gè)思路是一個(gè)常見(jiàn)的誤區(qū),是錯(cuò)誤的。
 
  只有先確定了平面布局后,才能根據(jù)布局將各農(nóng)貿(mào)業(yè)態(tài)進(jìn)行分區(qū)落位,可理解為先有調(diào)色盤,再確定盤子中每個(gè)格子的顏色。
 
  決定布局可行性的兩大前提條件分別為得房率、是否符合設(shè)計(jì)規(guī)范:較高的得房率才能發(fā)揮項(xiàng)目的實(shí)際商業(yè)價(jià)值,否則縱有再好的規(guī)劃設(shè)計(jì)也無(wú)法產(chǎn)出應(yīng)有的價(jià)值;而是否符合設(shè)計(jì)規(guī)范直接決定了項(xiàng)目能否實(shí)施,或?qū)嵤┖竽芊裾_\(yùn)營(yíng),例如通道寬度不符合消防規(guī)范,輕則無(wú)法通過(guò)消防驗(yàn)收,重則在開(kāi)業(yè)后要求停業(yè)整改。
 
  業(yè)態(tài):首先歸納市場(chǎng)的常見(jiàn)業(yè)態(tài)大類,按照大類來(lái)劃分,市場(chǎng)業(yè)態(tài)總共可分為五大類:肉類、蔬菜、水產(chǎn)、雜貨、配套。
 
  再按照每大類的細(xì)分品種,一個(gè)市場(chǎng)可以包含十余種甚至數(shù)十種業(yè)態(tài)。
 
  蔬菜大類:蔬菜、凈菜、醬菜、豆制品、水發(fā)菜、快捷菜;
 
  肉類大類:豬肉、牛羊肉、殺白禽、活禽、副肉、冷鮮肉、鹵味;
 
  水產(chǎn)大類:淡水魚(yú)、貝類、冰鮮、活海鮮;
 
  雜貨大類:糧油、調(diào)味品、干貨、日雜、副食、草藥、茶葉、農(nóng)特產(chǎn)、品牌店、乳制品、火鍋丸子、魚(yú)餅、面食、面制品;
 
  配套大類:檢測(cè)室、辦公室、整理間、監(jiān)控室、倉(cāng)儲(chǔ)間、便民服務(wù)、經(jīng)營(yíng)戶休息室;
 
  農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)業(yè)態(tài)設(shè)計(jì),就是站在專業(yè)角度上,結(jié)合調(diào)研、招商成果,將適合本市場(chǎng)的業(yè)態(tài)落位到每個(gè)攤位上去,相當(dāng)于前文所說(shuō),將顏料涂抹進(jìn)調(diào)色盤中。