新冠肺炎傳播方式及特性：
咳嗽、噴嚏、交談、呼吸是最主要的感染傳播方式，即使佩戴口罩，仍有極大風(fēng)險(xiǎn)由眼睛接觸飛沫后導(dǎo)致感染。且不僅僅在人群之間傳播，動(dòng)物也會(huì)成為攜帶者。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)最主要的防疫手段：
作為農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)物的消費(fèi)者：佩戴口罩，減少戶外活動(dòng)，遵從防疫安排。
作為市場(chǎng)管理方：崗前測(cè)溫，對(duì)顧客測(cè)溫，定時(shí)消殺。
（圖片來(lái)源長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)）
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)防疫管理辦法（應(yīng)根據(jù)各市場(chǎng)自身實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整完善）：
1、調(diào)整營(yíng)業(yè)時(shí)間。嚴(yán)格把控農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)業(yè)、停業(yè)時(shí)間，非營(yíng)業(yè)時(shí)間禁止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入。
2、管控貨流出入口。每日定時(shí)開(kāi)放單一的進(jìn)貨入口，且該進(jìn)貨入口僅供貨運(yùn)，不允許顧客進(jìn)出，嚴(yán)禁客貨混流。根據(jù)每個(gè)市場(chǎng)自身情況設(shè)置貨流出入口，原則上設(shè)置在顧客出入口的背面或側(cè)面，以及靠近停車場(chǎng)的一側(cè)。
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3、管控顧客出入口。實(shí)行單進(jìn)單出管理，即設(shè)置唯一的入口，實(shí)行強(qiáng)制測(cè)溫以及佩戴口罩、健康碼的檢查，入口僅供進(jìn)入市場(chǎng)用，禁止用作出口。將入口以外的其它出入口設(shè)置為出口，并在出口處管控，僅出不進(jìn)。
4、顧客個(gè)人清潔工作。在市場(chǎng)入口設(shè)置抑菌洗手液或酒精洗手液，每個(gè)進(jìn)入市場(chǎng)的顧客必須使用洗手液進(jìn)行清潔，建議安排專人對(duì)每一位顧客配合進(jìn)行該工作，在入口處固定站崗，或由入口的測(cè)溫、口罩、健康碼管控人員兼顧。
5、消毒工作安排。市場(chǎng)內(nèi)需定時(shí)進(jìn)行消毒殺菌，使用75%酒精噴劑，對(duì)辦公區(qū)域、公共區(qū)域、配套設(shè)施房、經(jīng)營(yíng)區(qū)域，每隔2-4小時(shí)進(jìn)行定時(shí)消毒，并記錄每次消毒的區(qū)域、負(fù)責(zé)人、時(shí)間等信息。對(duì)不同的區(qū)域，可以采用不同的消殺頻率。
6、在服務(wù)臺(tái)處設(shè)立服務(wù)咨詢崗。負(fù)責(zé)解答顧客疑問(wèn)，并在有需求時(shí)發(fā)放防疫物資，如口罩等。
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7、通風(fēng)系統(tǒng)管理。不得開(kāi)啟中央空調(diào)，機(jī)械通風(fēng)系統(tǒng)根據(jù)設(shè)備使用規(guī)范全天候開(kāi)放，有條件的再搭配以自然通風(fēng)。
8、食品安全信息及防疫公告的公示。市場(chǎng)內(nèi)的公共大屏實(shí)時(shí)播放農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)結(jié)果報(bào)告，并播放每日最新的疫情報(bào)道，讓顧客和經(jīng)營(yíng)戶了解每日疫情動(dòng)態(tài)，根據(jù)形勢(shì)采取對(duì)應(yīng)的措施，遠(yuǎn)離中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)。
9、農(nóng)副產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)管控。對(duì)活禽等明令禁止的商品堅(jiān)決予以杜絕，對(duì)野生動(dòng)物等傳染源予以取締，情形嚴(yán)重的或不服從安排的，上報(bào)工商主管部門(mén)處理。
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10、經(jīng)營(yíng)戶健康管控。對(duì)市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)戶，每天上報(bào)并查詢行程軌跡，原則上不得離開(kāi)本市，行程出現(xiàn)中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)的經(jīng)營(yíng)戶予以停業(yè)隔離，并配合主管街道、社區(qū)進(jìn)行核算檢測(cè)，根據(jù)當(dāng)?shù)馗綦x政策，隔離期滿且持核酸檢測(cè)陰性報(bào)告方可重新?tīng)I(yíng)業(yè)。
11、鼓勵(lì)減少購(gòu)物頻次。對(duì)顧客鼓勵(lì)少出門(mén)，提高單次購(gòu)物的采購(gòu)量。市場(chǎng)方應(yīng)積極開(kāi)展大額購(gòu)物優(yōu)惠促銷，從促銷活動(dòng)上引導(dǎo)顧客提高單次購(gòu)買量，如購(gòu)物滿100元送雞蛋、購(gòu)物滿200元返現(xiàn)20等活動(dòng)。
12、隨時(shí)做好停業(yè)整頓準(zhǔn)備。一旦發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)戶情況異常，或經(jīng)營(yíng)戶確診的，必須立刻暫停市場(chǎng)營(yíng)業(yè)，直到所有經(jīng)營(yíng)戶排查并確保健康，且符合當(dāng)?shù)卣咭?guī)定的停業(yè)期滿后，方可重新開(kāi)業(yè)。